toby_cola

用料
主料低筋面粉100克淡奶油100克黄油55克鸡蛋55克糖粉55克细砂糖25克香草精1克泡打粉2克
黑莓奶香小蛋糕的做法1. 此步骤用料步骤用时：10分钟黑莓干
25g黑莓干切成碎粒，用2g低筋面粉将其搓散；



2. 黄油软化，加入糖粉、细砂糖打发至鹅黄色




3. 少量多次加入蛋液，每一次都要充分打匀




4. 再加入香草精，充分搅拌均匀




5. 分次加入淡奶油



6. 搅拌成浓稠的米糊状



7. 倒入黑莓干，搅散，越均匀越好



8. 低筋面粉混合泡打粉，筛入



9. 用刮刀翻拌至无白色粉末，切勿过度翻拌




10. 把蛋糕糊装入裱花袋，裱花嘴剪开手指大小的口



11. 蛋糕糊挤入模具内，尽量使表面平坦



12. 烤箱不需预热，直接190°，中层，烘焙18分钟即可






烹饪技巧翻拌切记只要没有白色颗粒即可，不需要过度搅拌；
黄油一定要软化后再打发，可用微波炉辅助软化；
鸡蛋跟淡奶油都先放置到室温最为佳。

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干bbbb

这是哪里的菜？感觉好复杂的样子，还要来好几遍