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591101ls 发表于 2011-11-8 13:19   只看TA 1楼
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[转帖] 妈妈私房菜--煎蛋抱饺[6P]



烹制方法　

材料：生饺子（10只）、鸡蛋（2个）、葱花、黑芝麻
调料：盐



1　烧开半锅水，将饺子放入蒸盘中，隔水蒸8分钟。



2　两个鸡蛋加入少许食用盐，搅散备用。



3　煎锅放油，烧温热，将饺子依次放入锅中，成圆形。



4　将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去，转均匀，撒上葱花和黑芝麻做装饰。



5　蛋液完全成熟后，撒上红椒粒装饰，装盘食用。
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  • microsoftt 金币 +4 不管你是否接受 红包敬上！ 2011-11-8 13:20
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itnothing88 发表于 2011-11-8 13:52   只看TA 2楼
这个饺子用什么馅做的呀？  按这个步骤做的话， 饺子应该没有金黄的底的！
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bosi=wangzi 发表于 2011-11-8 14:05   只看TA 3楼
这不是北方的 锅烙  吗
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  • microsoftt 金币 -2 一般违规扣1 -5 金币 2011-11-8 17:13
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jcksxln 发表于 2011-11-8 20:47   只看TA 4楼
饺子的做法好独特，就是不知道口味如何！有机会照着弄一个。
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zayadonzo 发表于 2011-11-8 20:57   只看TA 5楼
真好看，特别市鸡蛋饼的颜色特亮，饺子是肉馅的吗？
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hlj520 发表于 2011-11-8 21:21   只看TA 6楼
第一张好幸福的一家三口，妈妈很是手巧啊，看着煎饺很有食欲，呵呵
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Aphroditus 发表于 2011-11-9 00:52   只看TA 7楼
这种做法还是第一次见，煎饺加煎蛋么，看着还不错
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qq459117910 发表于 2011-11-9 01:44   只看TA 8楼
我来灌水的我来灌水的我来灌水的我来灌水的我来灌水的
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cuiran123 发表于 2011-11-9 04:13   只看TA 9楼
煎蛋？  荷包蛋包的么？  这个貌似真没吃过
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948373779 发表于 2011-11-9 04:16   只看TA 10楼
饺子是什么馅的啊？光知道做法没用啊 是不是猪肉加洋葱
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