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[转帖] 最近比较红的川菜[19P]

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最近比较红的川菜[19P]


主要来说说菜品:夫妻肺片,味道很香,对我来说不算辣。




川霸口水鸡,销量很好,上桌没有多少时候就扫光了,味道可以,口水鸡很嫩




跳水凤爪,这个喜欢,一端上来就在我的面前,泡椒炮制的很入味,也不是很辣




炝拌油麦菜,这个也很喜欢,大家都比较认同,香香的口感,还有我最喜欢的花生。




红酒雪梨,摆盘看上去很有食欲,雪梨很脆,清甜口感,解了很多辣味




川北凉粉,这个味道还么入进去,有点淡,不香,不辣,量的上面还可以,不少




再说说热菜:糯米香香排,糯米很糯,吃起来很香,排骨的肉很多,不算真真的“排骨”灵,我就喜欢肉多的排骨




香辣馋嘴蛙,厚百叶和丝瓜很多,牛蛙也很嫩,




水煮鲶鱼,听说是店里的招牌,端上来爽,沸腾的样子看了就激动很



香辣黄辣丁,看名字不晓得是什么,最后上来了才晓得,是用昂刺鱼做配料,色泽看上去很赞,味道也还不错



重庆毛血旺,量很足,有血,午餐肉,黄豆芽,黄鳝(不少),猪肚(这个喜欢,长长地一条)




特色酱爆肉,其实就是荞麦窝窝头,馅料有豆腐丁,肉丁




川霸跳跳骨,这个好吃,看中了里面的花生,很脆很香,还有麻花,小鸡骨




罗汉素肉串,好吃好吃,小小的一串,看上去不会知道是素的,一尝之下才发现原来另有玄机,不过吃口很像肉串,推荐这个,素的大家都喜欢,特别是那种看似肉实则是素的东西




手撕包菜,素菜一直不是太感兴趣, 以肉为主




粗粮排骨连锅(小锅)说说是小锅,但是量也不少,里面有玉米,排骨,番茄==,还有4碗调料,喜欢辣酱,很入味,调进去对一般人来说辣度正好




麻辣鸭头,TX说很辣,我倒觉得还好,难道味觉真的失去了辣味啊!




锅贴,用的是韭菜芯,



雨花石汤圆,外面的皮用了巧克力作为配料,看上去有点像大理石花纹,里面的芯子是芝麻,皮很薄薄,糯糯的,视觉享受又是味觉享受

本帖最近评分记录
  • microsoftt 金币 +8 确实很红.... 2011-10-28 12:01

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看得我口水都快流下来了,大爱川菜啊,其实川菜并不是最辣的,川菜是香辣很多菜里面都有花椒,辣的很香。

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道道都是我的菜,真要去四川好好吃一顿了。

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不錯,很有食慾,不過樓主應該多吃點包菜之類,肉不要多吃

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最爱第一个菜,夫妻肺片吃起来爽口,又不贵,各种人都很适合!

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那个红酒雪梨真的看起来很有创意,有机会尝尝他的味道如何

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川菜其实很多都是不辣的,味道也很不错,只不过外面餐馆都喜欢重油辣,麻味又不足

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夫妻肺片??看上去应该很好吃的吧?长沙这边哪里有啊?

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看的偶很有食欲啊,口水流了一桌子。真的好香啊

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我还是比较喜欢吃凉拌牛肉,现在想想口水都在流了..

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