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中华美食——凤尾香梨番茄盅
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作者:
jinyeaidaya
时间:
2008-9-13 15:03
标题:
中华美食——凤尾香梨番茄盅
原料：
秋梨、鲜虾、西兰花、胡萝卜、西红柿、木耳。
调料：
香葱、白糖、盐。
制法：
1、鲜虾去皮留尾，切段，秋梨去皮切小丁，淡盐水泡下下。
2、胡萝卜去皮切丁，西红柿去皮切丁，香葱切碎，木耳切碎。
3、西兰花飞水捞出待用。
4、锅内放油，煸香香葱，放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒，加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味。
5、出锅时放入开盖掏取肉的西红柿盅里。
小贴士：
番茄：
含有大量的维生素、蛋白质、而热量简直就是低之又低又低啊！
西兰花：
常吃西兰花可以抗衰老，防止皮肤干燥。
秋梨：
可以起到生津、止咳、清心尤其是润肺，冬天屋里干就爱咳嗽。
木耳：
具有四大功能、抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂。吃些黑木耳可把滞留在体内的灰尘、杂质排出体外、黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
鲜虾：
含优质蛋白，尤其在烹制时可以热炒，撒发出虾的香味。
作者:
小沙龙
时间:
2008-9-13 20:31
标题:
回复 1楼 的帖子
这个图片拍得很好，给人感觉有点新鲜嫩肉感觉。
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