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rongyu890305 发表于 2018-5-13 21:12   只看TA 21楼
看见这个昨晚的样子就让我想起来去泰国的时候吃的饭，实在没胃口
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lina21 发表于 2018-5-14 18:38   只看TA 22楼
这个牛肉不知道用什么部位的好呢？有时候买的牛肉会很老，炖的时间长也咬不动，是不是要用高压锅压一下啊？
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墨水鱼 发表于 2018-5-14 21:18   只看TA 23楼
相比于牛肉的话，其实更喜欢吃咖喱牛腩，可以按着楼主的方法把牛肉换成牛腩看看
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nt19820728 发表于 2018-5-15 10:29   只看TA 24楼
怕腥的在牛肉焯水时可以专门备一点白酒和姜粉，用这两样焯水效果十分好。
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亚洲人种 发表于 2018-5-15 13:41   只看TA 25楼
选择牛肉很关键，市场上注水居多，感觉腥味也比较重，在时候真不知是真还假牛肉
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