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“冬季最佳养生食材离不开豆腐，这是一款家常炖豆腐，晚上到家，几分钟就搞定的一道快手菜。豆腐含有人体必须的蛋白质，钙等，喜欢的看看：”

食材明细

• 北豆腐 400克
• 花椒 5克
• 盐 1小勺
• 葱 5克
• 生抽 10克
• 干辣椒 2个
• 老抽 3克
• 鸡精 2克

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

家常豆腐的做法步骤

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  1
  豆腐切好备用
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  2
  锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
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  3
  加葱花炝锅
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  4
  下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
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  5
  加老抽生抽
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  6
  加清水，水开加盐
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  7
  大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
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  8
  装盘

小窍门
喜欢勾芡的还可以勾芡
使用的厨具：不粘锅