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标题: [转帖] 水中鮮[6P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-7-30 00:09 标题: 水中鮮[6P]

烹制方法：
主料：鲜莲子 120克韭黄 100克菱角 120克
辅料：油 20毫升盐 3克鸡精 2克葱花适量

1 准备韭黄，鲜莲子，熟菱角，把韭黄洗净后切段，备好葱花。

2 锅内水开后倒入莲子焯水后捞起。

3　热锅热油，倒入莲子和菱角煸炒出香味。

4 再把韭黄倒入，加盐后翻炒均匀至韭黄断生，加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。

5 盛入碗中撒上葱花后上桌。

作者: bluebluestarsta 时间: 2018-7-30 09:02

新鲜莲子最好取芯，否则莲心很苦会影响这道菜的味觉

作者: lili809181 时间: 2018-7-30 19:31

看这道菜的名字还以为是道河鲜类的菜，结果全是素菜。

作者: nr01128879 时间: 2018-7-31 11:00

我就想问一句，莲子去芯了么，没去芯那味道简直不能接受啊

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