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[转帖] 脯酥全鱼

adonis1978

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11楼 大 中 小 发表于 2010-4-16 20:41  只看该作者
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000lbf

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12楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 01:00  只看该作者
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如果有分部的图解就好了，也可能是我理解能力差，总之没怎么看明白

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晃动 该用户已被删除
13楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 06:52  只看该作者
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楼主做的太漂亮了，看着就眼馋，谢谢分享这么好看又好吃的菜

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wangyuanjun2001

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14楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 14:45  只看该作者
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这个菜在什么地方能吃到，我的口水都流出来了。

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yxjfw

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15楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 16:28  只看该作者
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黄鱼好呀。做法也比较传统。就是火候不太好掌握，

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szmhero88

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16楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 17:53  只看该作者
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这与肉加工的都变了样了，吃起来还有鱼香吗

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591101ls

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17楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 20:04  只看该作者
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有点像菊花鱼，做法也相似，就是材料有些不同～

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ymnmny 该用户已被删除
18楼 大 中 小 发表于 2010-4-17 22:34  只看该作者
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黄鱼750克。 冬笋20克、冬菇20克、火腿15克。 青豆15克。绍酒15克、精盐5克、鸡蛋清15克、旋粉30克、熟猪油50克、清汤100克、鸡油3克，作料太多！

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brightness 该用户已被删除
19楼 大 中 小 发表于 2010-4-18 00:57  只看该作者
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有意思很有创意啊，不过很费功夫的啊，没那个耐心，可以下馆子吃啊 ！

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qiaodan0314 该用户已被删除
20楼 大 中 小 发表于 2010-4-18 09:26  只看该作者
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看样子真的不错，想学下，建议楼主多弄点图片上去

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