[转帖] 芡实排骨汤

炸弹狂人

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 389 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2005-8-25
最后登录: 2017-10-3

1楼大中小发表于 2010-10-17 19:39 只看该作者

芡实排骨汤

原料：

芡实250克、排骨500克、姜块、葱段、绍酒、胡椒粉、盐各适量。

教你如何做芡实排骨汤：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分，放在开水锅中汆5分钟，捞出用清水洗净。

2、锅置火上，倒入排骨，加清水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱姜，倒入绍酒，煮约10分钟。

3、加入芡实，用中小火煮至排骨熟烂（约需1小时），加入盐和胡椒粉调味即可。

贴心提示：中医认为，芡实能补脾益肾健胃，具有清火安神等功能。此汤排骨软烂，鲜浓味美，营养滋补。

TOP

作者的其他主题:
鲜虾仁油饭红酒炖羊肉健康饮食鲫鱼木瓜汤鲔鱼派柳橙优格布丁

老萨该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-10-17 20:12 只看该作者 0 芡实250克、排骨500克、姜块、葱段、绍酒、胡椒粉、盐各适量。67.220.92.0017% T: y# ^8 m6 Y. W$ R! Q, d
	TOP

sw777 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-10-17 21:20 只看该作者 0 图片不错~就是楼主写的不够详细还是谢谢了支持下
	TOP

sunleyang

Ban to Visit(禁访)

积分: -49
金币: 36 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-8-10
最后登录: 2021-5-27

4楼大中小发表于 2010-10-17 22:42 只看该作者

回复 3楼的帖子

这个简单不过500克排骨怎么分啊几两肉可不够吃的

TOP

桃谷六仙该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-10-17 22:55 只看该作者 0 这个简单易上手，明天去市场买些材料试试吧。
	TOP

hljacxq 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-10-18 10:52 只看该作者 0 秋天正是吃排骨的时候，排骨炖冬瓜，太好喝了，真是人间美味
	TOP

u47troy 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-10-18 11:40 只看该作者 0 芡实就是薏米吗，看起来蛮像的，我今天也做了排骨，是肉骨茶
	TOP

wdbklkl 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-10-18 15:42 只看该作者 0 排骨汤很营养的不过我更喜欢吃软骨硬骨头上的肉容易烂不好做啊
	TOP

ok20042010 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-10-18 16:55 只看该作者 0 不错不错，跟那个海带排骨山药汤有的一拼，推荐一下
	TOP

e_11_11_11

LEVEL 1

积分: 4
金币: 203 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-12-28
最后登录: 2012-3-3

10楼 大中小发表于 2010-10-18 22:11 只看该作者

做法挺家常的，可以试一下，加点山药会更好吧

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

22 12 3 ››

[转帖] 芡实排骨汤

芡实排骨汤

回复 3楼 的帖子

回复 3楼的帖子